У каждой «стихии» в интерьере ресторана Zemlya Moscow есть свои отличительные детали – которые соединяются с помощью декоративных приёмов в общем интерактивном зале и олицетворяют нашу планету. Ресторан занял довольно большое пространство в помещениях бывшего завода «Московский шёлк», которое архитекторы бюро Archpoint превратили в уютную и комфортную ресторанную зону.
В vip-зале Terra (посвящённом, конечно, земле) есть стена, на которой воспроизводится проекция, способствующая эффекту погружения – с её помощью гости оказываются то посреди леса, то на горнолыжном склоне, то наслаждаются морским прибоем. В этом зале не обошлось и без природных отделочных материалов (название обязывало): стол на большую компанию людей выполнен из натурального слэба дерева, над ним расположена инсталляция из натурального мха, декоративными деталями вокруг стали натуральные стволы деревьев, а стены было решено отделать пробковой доской.
Vip-зал «Огонь», в отличие от предыдущего, навевающего спокойствие и расслабление, полон драматизма. Здесь и полностью чёрная отделка, и стол из обожжённого дерева с открытым огнём посередине и встроенный камин, растянувшийся вдоль одной из стен.
Стихии воздуха посвящена летняя веранда – и туда можно попасть уже сегодня. А вот воде – достался бар, расположенный на первом этаже ресторана.
Основной зал Zemlya Moscow соединяет все четыре стихии вместе – олицетворением этого процесса стали четыре колонны в его центре. Они облицованы обожжённым деревом, бетоном, натуральным деревом и стеклом с декоративными пузырьками.
Рядом с колоннами архитекторы предусмотрели зону для ещё одного бара – его сложно не заметить, с учетом того, что над ним нависает трёхметровая Луна, напечатанная на 3D-принтере. Бар сделан из горячекатанного металла со встроенной функцией подогрева, чтобы гостям было комфортно сидеть у него часами.
Выбирая мебель для этого проекта, дизайнеры отдавали предпочтение натуральным обтекаемым формам и необычным фактурам. Почти вся мебель здесь авторская или дизайнерская: столы из натуральной пробки вдоль стен и круглые из стеклопластика в центре зала – созданы по авторским чертежам Archpoint; стулья – Tom Dixon, Driade и Verpan. Каждую из обеденных групп сопровождает поворотный светильник, который вращается, имитируя фазы Луны от новолуния до затмения.
Ещё одно интерактивное развлечение в общем зале ресторана – это голографические проекторы, изображающие вращающиеся планеты.
Меню ресторана также поддерживает идею стихий: за воду отвечают рыбные блюда, за огонь – жареное мясо, птица олицетворяет воздух, а овощи – раздел Земли. Не хватает, как у Бессона, только пятого элемента – человека, который бы всё это рассмотрел и съел.
