Браунштайн – пивной ресторан в городе Кёге

Новый ресторан расположен в точке перехода между городом и гаванью. На первом этаже здания с одной стороны расположено кафе, с другой – пивной зал, а верхний уровень отведён для местных общественных и частных мероприятий. Облик павильона перекликается с архитектурой старинных складских зданий, что делает его естественным продолжением портового пейзажа.

В проекте интересно также то, что постройка эта временная (ориентировочно на десятилетие) и в будущем будет разобрана. Здание стоит на участке набережной, который будет перестроен. Из-за ограниченного срока использования здания все строительные конструкции тут съёмные, а материалы могут быть после разборки использованы повторно.

Такой рациональный подход позволил значительно сократить объём строительных отходов по сравнению с аналогичными сооружениями. Все поверхности оставлены без окраски. Деревянные полы уложены из доски вторичного использования. Кровля накрыта листами поликарбоната с временными защёлкивающимися соединениями. Помимо прочего, пивной ресторан частично питается от солнечных батарей и обеспечен естественной вентиляцией. Ресторан Браунштайн будет готов принять до 15 000 посетителей в год.