«Безотходный» ресторан в Нью-Йорке, построенный по заказу Института культуры Финляндии, был представлен на международной выставке WantedDesign Manhattan.
Общая площадь помещения составляла 4230 м². Клиенты хотели сохранить «кабинетную» планировку и, по возможности, оставить открытой оригинальную кирпичную кладку.