Здание Café Krasnodar стоит прямо в Парке Галицкого – эта местность стала почти родной для архитектора Максима Рымаря, который вместе со своей командой завершил уже два проекта на территории парка. Сначала он работал над Детской футбольной академией, потом – над интерьерами стадиона Краснодар Арена, вошедшего в тройку лидеров на конкурсе лучших стадионов мира в 2017 году.
Здание, в котором расположен Café Krasnodar изначально строилось под него, поэтому сложные технические задачи архитекторам решать не пришлось. Задачей Максима было создать небанальное пространство, с интересными элементами декора и интерьерными акцентами – в остальном архитекторам была предоставлена полная свобода. Площадь пространства была внушительной, 1000 м2, поэтому и помещений здесь требовалось много – 2 обеденных зала, винная комната, зал для банкетов, бар, открытая терраса. Для последней архитекторы создали эффектную винтовую лестницу – она находится по центру главного зала и стала мощным декоративным элементом, вокруг которого и строилась вся композиция.
В интерьере ресторана использовали большое количество необычных декоративных элементов: подвесная ширма из стекла, рельефные каменные панели, колонны с отделкой металлическими кольцами и металлические кувшинки на потолке. Тесное соседство с парком натолкнуло дизайнера на мысль о превращении ресторана в оранжерею.
Многие предметы мебели и декора были созданы по чертежам архитекторов студии Максима: каменные панели с 3D–фрезеровкой с рисунком «шеврон», ширма из стекла, столы, диваны, стойки официантов, барная стойка.
Цветовая гамма была выбрана под стать природным мотивам: серый и чёрный камень использованы в качестве «основы», а насыщенным зелёным, серо-зелёным и ярко-розовым цветами оформили мебель. Интересной деталью стал паркет из ореха с латунными вставками – на его создание дизайнеров вдохновили листья папоротника.
Через некоторое время после открытия Café Krasnodar, к нему примкнула бургерная Burger Bar, концепция интерьеров которой стала продолжением тематики «оранжереи». Чтобы подчеркнуть насыщенные природные цвета, архитекторы выбрали освещение из портфолио компании Delta Light: с его помощью была создана расслабляющая и деликатная атмосфера и расставлены акценты.
Сейчас ресторан уже работают в полную силу, и люди приходят сюда не только за качественной едой и коктейлями, но чтобы насладиться обилием зелени и необычными формами и текстурами дизайнерских решений.
