Секретный храм: экспериментальное пространство-бар в Астане

Это закрытое экспериментальное пространство в Астане — сбывшаяся мечта барменов, которые в один прекрасный день познакомились и подружились с Сергеем Бекмуханбетовым и Рустамом Миннехановым, основателями студии Kvadrat Architects.

Первоначальный план создателей заключатся в том, чтобы воссоздать образ недействующего храма — но от этой идеи быстро отказались. В помещении до этого находился офис, и никому не хотелось пытаться искуственно «состарить» пространство, все понимали, что будет выглядеть бутафорно. «Нюансы должны считываться тоньше, а интерьер — быть аутентичным, исконным, а не казаться таковым. Как бармены пространства из базовых продуктов создают миксы ароматов и вкусов, так и в архитектуре мы решили сохранить базу, основу для создания нового образа», — рассказывают дизайнеры. Поэтому первым делом в пространстве оголили бетон и несущие колонны, а с пола убрали плитку, оставив сырые строительные материалы. На полу местами остался клей, чьи разводы оказались сами по себе достаточно «художественными», а снятая плитка оставила квадратные следы, которые как нельзя лучше сочетались с общей атмосферой и стали частью истории.

Заказчики мечтали о создании бара, который отражал бы их философию и отношение к авторским напиткам. Основная идея заведения заключается в том, что фокус здесь на авторских коктейлях, миксологии вкусов и ароматов. Меню здесь отсутствует, как и кухня и закуски. Каждый напиток создается специально для посетителя после того, как бармены проводят с ним беседу.

Так как место, мягко говоря, необычное и концептуальное, а гости понимают, куда идут, от какой-либо вывески отказались. Так что найти Temple можно только если знаешь о его существовании и идешь туда целенаправленно — ничто в обустройстве обычного офисного здания не говорит о том, что на втором этаже находится такое закрытое экспериментальное пространство.

Даже гости здесь называются необычно, для этого используют слово «прихожанин». И чувства и ощущения, которые эти «прихожане» должны испытывать в заведении и были техническим заданием, которое получили Сергей и Рустам.

Их работа над дизайн-проектом и концепцией шла полтора месяца, после чего началась 5-месячная реализация. При этом пространство создавалось с мыслью, что оно будет жить, меняться и дополняться новыми предметами вместе с владельцами и гостями.

«Владельцы фонтанировали идеями. Порой они появлялись спонтанно во время обсуждения, поэтому нам оставалось только проникнуться продуктом и изучить потенциальных гостей. Какую они ждут эмоциональную атмосферу и взаимную связь», — отмечают дизайнеры. — Если изучить 3D-визуализации проекта, можно заметить, как менялся дизайн с момента идеи и до воплощения. И он продолжает развиваться до сих пор».

Работа при этом шла легко: дизайнеры и заказчики давно знали друг друга и говорили «на одном языке».

Место получилось, безусловно, атмосферным — на это конечно повлияла и уникальность продукта, который сильно отличается от стандартного бара. Так, например, на втором этаже, куда ведет красивая винтовая лестница, разместили «коктейльную  лабораторию». Смысловым центром основного помещения стала барная стойка с акцентом в виде 150-летнего корня дуба. Его привезли с малой родины основателей Temple, Петропавловска, и наделили особым смыслом — он служит напоминанием о прошлом, чтобы «глубже понять себя и планировать будущее».

Вообще весь декор в этом пространстве это уникальные предметы, которые тщательно собирались владельцами и дизайнерами, в том числе и в путешествиях. Так, винтажные рамки приехали с блошиного рынка «Сухой мост» в Грузии, а стулья в стиле «чиппендейл» привезли из старинного поместья Алма-Аты и тщательно отреставрировали.

Основная часть мебели в баре новая, но сделана с расчетом на «благородное старение»: обитая дублёной кожей со временем она проявит свою оригинальность. По такому же принципу делали барную стойку, шкаф и круглый стол из натурального дерева. Чтобы уже сейчас придать ему нужный эффект, предметы состарили с помощью обжига и браширования. А с подсвечников было решено не счищать воск — так они выглядят более массивными и выразительными.

«Мы как архитекторы и дизайнеры подготовили холст, на который дальше будет наносить художественные мазки сама жизнь. Задали вектор, в каком ключе подбирать мебель, предметы декора. И пространство продолжает меняться и обрастает смыслами, обретает свой характер», — подчеркивают дизайнеры Сергей Бекмуханбетов и Рустам Миннеханов.

Пространство безусловно получилось очень атмосферным и по-настоящему уникальным. Не знаем как вы, а нам вот очень захотелось там побывать.