«Безотходный» ресторан в Нью-Йорке, построенный по заказу Института культуры Финляндии, был представлен на международной выставке WantedDesign Manhattan.
Главной задачей Ирины было создать пространство, в котором каждый предмет смотрелся бы естественно и органично — будто бы к нему не прикасалась рука дизайнера и он собирался по кусочкам годами.